Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış buğday (aşurelik veya dövme)
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı soğuk su
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için: nane, dereotu veya maydanoz
Yapılışı
Haşlanmış buğday ve nohudu geniş bir kaseye alın.
Ayrı bir kapta yoğurt, su, tuz ve ezilmiş sarımsağı çırpın.
Yoğurtlu karışımı nohut ve buğdayın üzerine ekleyin, iyice karıştırın.
Servis kaselerine alın, üzerini nane veya dereotu ile süsleyin.
Soğuk olarak servis edin.
İpuçları
Daha ferah bir tat için içerisine salatalık doğrayabilirsiniz.
Probiyotik değerini artırmak için süzme yoğurt tercih edebilirsiniz.
Diyet öğünlerinde tam bir ana yemek yerine geçebilir.